DA FLOR AO MELHOR AÇAFRÃO DO MUNDO

Açafrão Espanhol: extraído do pólen da flor, usado como corante e condimento natural nos alimentos, em pratos da culinária francesa, espanhola e sul-americana, é indicado para paella, risotos, peixes, frutos do mar, arroz e pães. O açafrão verdadeiro, é uma planta caríssima, pois, para termos 1 quilo da iguaria, precisamos de 100 mil flores. A maioria dos especialistas considera o açafrão espanhol o melhor do mundo. A colheita e a retirada individual dos pequenos e finos talos fazem desse tempero uma das delicias da gastronomia espanhola. Nos campos de Consuegra e seus vilarejos rurais você pode vivenciar da colheita ao processamento da iguaria e ainda se deliciar com esse tempeiro delicado e especial!

#consuegra #açafrão #camposeflores #gastronomia